平口袋包装可以保护商品，这是平口袋包装袋基本的功能。

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平口袋包装可把农副产品的有用部分运输到城市减少垃圾，有大大降低农副产品的损失率，还节约了流通资源和存储空间。部分自封袋包装材料还可以二次利用，或用来包装其他物品，一些精美包装还可以收藏。
平口袋包装可以保护商品，这是平口袋最基本的功能。在生产和流通的各环节中，都有可能造成商品的破损、变形、变质、发霉等问题，因此，选用适合的自封袋包装材料，包装方式，包装技术来保护商品，防止这些这些问题发生。
运用恰当的平口袋包装能方便商品的生产、运输与配送，降低运输费用；方面商品保管储存，简化仓库管理，方便消费者使用