​食品真空袋是用于食品保鲜、储存和运输的专用包装材料，通过抽真空排除袋内空气，抑制微生物生长，延长食品保质期，广泛应用于肉类、海鲜、熟食、干货等食品的包装。食品真空袋的材质需满足安全性（食品接触级）、密封性、阻隔性（防氧气、水汽、光线） 等要求，常见材质及组合如下：
单一材质
聚乙烯（PE）：柔韧性好、耐低温，适合包装冷冻食品，但阻隔性较弱（氧气、水汽易渗透），单独使用时保鲜期较短，多用于短期储存或内层贴合。
聚丙烯（PP）：耐高温（可蒸煮）、透明度高，但低温下易脆化，适合包装需加热的熟食（如真空包装的粽子、肉类）。
复合材质（主流选择）
为提升综合性能，真空袋多采用多层复合结构，常见组合：
PET/PE：外层 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）提供高强度、耐穿刺和阻隔性，内层 PE 提供热封性，适合大多数常温或冷藏食品（如肉类、腌制品）。
NY/PE：外层 NY（尼龙）柔韧性极佳、耐穿刺（防尖锐食品刺破），内层 PE 热封，适合带骨肉类、海鲜等易穿刺的食品。
PET/AL/PE：中间层 AL（铝箔）增强阻隔性（完全遮光、防氧气和水汽），适合需要长期储存或避光的食品（如干货、茶叶、肉类），但成本较高。
PET/PP：耐高温性好，可用于高温蒸煮（121℃左右），适合包装需二次加热的熟食（如真空包装的卤味、罐头类）。